資料詳細

【図書】 「ほんものの米」が食べたい。

有機米づくりに賭ける男たち --
山根瑞世／著 -- ダイヤモンド社 -- １９８８．９ -- １９ｃｍ -- ２３３ｐ

タイトル	「ほんものの米」が食べたい。
副書名	有機米づくりに賭ける男たち
著者名等	山根瑞世／著
出版	ダイヤモンド社１９８８．９
大きさ等	１９ｃｍ２３３ｐ
分類	616.2
件名	稲－栽培 , 有機農業
要旨	いま最もホットな“コメ”問題に主婦が迫る。
目次	プロローグ　雪の佐渡；１　熱塩加納村のこと；２　米屋の中村さんの戦後史；３　米づくりをめぐる“行き違い”；４　交流会へ；５　直接行動；６　「面」の有機農業―小林営農部長との一問一答；７　ふたたび交流会へ；８　有機米ってなんだ？；９　佐渡で何かが起こっている；１０　中村商店の四季；１１　ふたたび熱塩加納村のこと；１２　消費者と生産者が手を結ぶために；１３　ほんものの米を求めて―中村さんインタビュー；エピローグ―農業国際化時代のなかで
ISBN(13)、ISBN	4-478-94068-1
書誌番号	1190286796
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190286796

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