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【図書】
純米吟醸酒の世界
桜木廂夫
/著 --
日本経済評論社 -- 1989.3 -- 19cm -- 257p
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資料詳細
タイトル
純米吟醸酒の世界
著者名等
桜木廂夫
/著
出版
日本経済評論社 1989.3
大きさ等
19cm 257p
分類
588.52
件名
清酒
要旨
いまや世界に冠たる酒になった純米吟醸酒。ほんとうの酒造りをひたむきに追求している蔵元や杜氏の息遣い、語らいのなかから、名酒とは何かを考える。
目次
杉と酒―奈良県;北のえみし―北海道;花伊吹―滋賀県;金亀―滋賀県;旭天祐―島根県;国権・青尾瀬―福島県;末広―福島県;かほり鶴―山口県;米百俵―新潟県
ISBN(13)、ISBN
4-8188-0271-9
書誌番号
1190302461
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190302461
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所蔵
所蔵は
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
588.5/332
一般書
利用可
-
0003717127
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