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【図書】 食品スーパーの単品管理

ＰＯＳデータを活かした　死に筋退治から品揃え改善・販売革新へ --
宮崎文明 ／著   -- ビジネス社 -- １９９０．３ -- １９ｃｍ -- ２３８ｐ

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タイトル 食品スーパーの単品管理
副書名 ＰＯＳデータを活かした　死に筋退治から品揃え改善・販売革新へ
著者名等 宮崎文明 ／著  
出版 ビジネス社 １９９０．３
大きさ等 １９ｃｍ ２３８ｐ
分類 673.8
件名 スーパーマーケット , データ処理－小売商
要旨 ＰＯＳ本格稼働時代―これからはハードメリット・データより、それを活かしたソフトメリットのシステムづくりが重要。客のニーズと店の品揃えを一致させる単品管理手法を紹介。
目次 第１章　単品管理と死に筋退治のマネジメント（単品管理の考え方と手順；死に筋退治を起点とする業務改革）；第２章　ＰＯＳデータに基づく品揃え改善（商品計画とＰＯＳデータの活用；単品データをもとに商品構成の再構築）；第３章　マーチャンダイジングと商品データの活用（デシジョン・テーブルによる品揃え改善；主張ある品揃えづくりに役立つ単品データ）；第４章　仕掛けて売り込む販売計画と単品管理（単品管理と販売計画の連動；テーマでくくって仕掛けて売り込むマネジメント）；第５章　単品管理に裏づけられた商品開発（単品データからワケあり商品づくり；良さを売り込む商品経営のマネジメント）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-8284-0422-8
書誌番号 1190354597
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190354597

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 673.8/198 一般書 利用可 - 0003849546 iLisvirtual

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