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【図書】
基礎の生化学
山口功
/著 --
理工学社 -- 1990.10 -- 21cm -- 347p
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資料詳細
タイトル
基礎の生化学
著者名等
山口功
/著
出版
理工学社 1990.10
大きさ等
21cm 347p
分類
491.4
件名
生化学
内容
参考図書:p334
要旨
新しい栄養士・管理栄養士養成課程の教科書・参考書として、生化学の基礎的学習はもとより国家試験への対策から、内容項目と記述の範囲を広げ、基礎的知識のみならず最新の知見までをわかりやすく解説。看護系・医療技術系等のパラメディカル各科においても使用できるよう“尿”の章を設け、タンパク質・酵素・ホルモンの各章はかなりのレベルまで記載し、さらに全般的に疾患名・症状まで解説。
目次
1章 糖質の化学;2章 脂質の化学;3 タンパク質の化学;4章 核酸の化学;5章 ビタミン;6章 水分と無機質;7章 酵素;8章 生体のエネルギー;9章 糖質の代謝;10章 脂質の代謝;11章 アミノ酸の代謝;12章 タンパク質の合成;13章 核酸の代謝;14章 ホルモン;15章 酸・塩基平衡;16章 血液;17章 尿;18章 生体膜;19章 免疫;付録 生化学に必要な基礎知識
ISBN(13)、ISBN
4-8445-6427-7
書誌番号
1190356281
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190356281
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所蔵
所蔵は
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
491.4/176
一般書
利用可
-
0003691926
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