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【図書】
放射線照射と輸入食品
里見宏
/〔ほか〕共著 --
北斗出版 -- 1990.9 -- 19cm -- 210p
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資料詳細
タイトル
放射線照射と輸入食品
著者名等
里見宏
/〔ほか〕共著
出版
北斗出版 1990.9
大きさ等
19cm 210p
分類
498.54
件名
食品と放射線
要旨
放射線照射食品。食品添加物や農薬などの化学物質に代わる「クリーンな技術」として、今、世界的に広がる推進の動き。そのターゲットは私たちの食卓にあふれる輸入食品だ。その実態に迫り、安全性への疑問を訴える。
目次
第1章 食べものの対極にある照射食品;第2章 「メリット」の検証―照射食品は有効か?;第3章 生命の糧に迫りくる原子力産業;第4章 照射食品は安全か―毒性実験のデータ分析から;第5章 照射をめぐるグローバルな闘い;第6章 照射食品はいりません―問われる日本の消費者の責務
ISBN(13)、ISBN
4-938427-51-6
書誌番号
1190362980
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190362980
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所蔵
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1
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
498.5/1111
一般書
利用可
-
0003086771
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