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【図書】 おみそ大好き

ヘルシーごちそうさま --
井手郁子 ／著   -- 京王出版 -- １９９０．１１ -- １９ｃｍ -- １８９ｐ

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タイトル おみそ大好き
副書名 ヘルシーごちそうさま
著者名等 井手郁子 ／著  
出版 京王出版 １９９０．１１
大きさ等 １９ｃｍ １８９ｐ
分類 596
件名 味噌
内容 付：参考文献
要旨 ルーツ、つくり方、種類、成分に隠されたヒミツ、そしておみそを使った料理。日本の「お母さん」に知ってほしい、おみその知識満載の１冊です。
目次 みそのルーツ；栄養いっぱい・みそいっぱい；元気がいっぱいヘルシーみそ；みそ汁ばんざい；みそはみんな個性的；みその種類と特徴；みそを使った郷土料理；みそ雑学アラカルト；みそこだわりインタビュー
ISBN(13)、ISBN 　　 4-87701-552-3
書誌番号 1190398553
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190398553

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/270 一般書 利用可 - 2016360964 iLisvirtual

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