江戸から続く魚河岸家業 --
宝井善次郎 /著   -- 主婦の友社 -- 1991.10 -- 19cm -- 217p

資料詳細

タイトル 鮪屋繁盛記
副書名 江戸から続く魚河岸家業
著者名等 宝井善次郎 /著  
出版 主婦の友社 1991.10
大きさ等 19cm 217p
分類 673.5
件名 鮮魚商
注記 折り込図1枚
要旨 日本橋、築地の魚河岸で鮪とともに60有余年―。その時代と味を語る。
目次 第1章 日本橋魚河岸の思い出;第2章 芝浦、そして築地へ;第3章 築地魚河岸の今昔
ISBN(13)、ISBN    4-07-935819-9
書誌番号 1190398748
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190398748

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 673.5/19 一般書 貸出中 - 0004771940 iLisvirtual