【図書】 これでわかる食品添加物表示
天然添加物「１０５１品目」＋合成添加物「３４９品目」 食品原材料と表示用語がわかる本 -- 川口啓明，合同出版編集部 ／編, -- 合同出版 -- １９９２．７ -- ２６ｃｍ -- １９１ｐ
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