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【図書】 １ＤＫクッキン

谷村志穂，飛田和緒 ／著, 　   -- 学習研究社 -- １９９３．６ -- １９ｃｍ -- ２７１ｐ

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タイトル １ＤＫクッキン
著者名等 谷村志穂，飛田和緒 ／著, 　  
出版 学習研究社 １９９３．６
大きさ等 １９ｃｍ ２７１ｐ
分類 596
要旨 お料理オンチの谷村志穂が、一流シェフになるまでの悪戦苦闘の料理エッセイ。
目次 中華鍋とフライパンの“空焼きの儀式”；半月みたいな金色の、ふっくらした卵焼き；しゃっきり立ちの、新鮮・野菜炒め！；お味噌汁より簡単なトム・ヤム・クン；ピリリと辛い、タイ風料理２品；色違いのカリー２品赤と緑のタイ風カリー；とろーりとろけるタピオカのデザート〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-05-400120-3
書誌番号 1193040122
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1193040122

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/720 一般書 利用可 - 0041193112 iLisvirtual

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