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【図書】 山菜クッキング

なつかしい味／創作の味 --
今善一 ／著   -- 農山漁村文化協会 -- １９９３．０９ -- ２１ｃｍ -- １１６ｐ

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タイトル 山菜クッキング
副書名 なつかしい味／創作の味
著者名等 今善一 ／著  
出版 農山漁村文化協会 １９９３．０９
大きさ等 ２１ｃｍ １１６ｐ
分類 596.3
件名 料理－山菜
要旨 ２４種の山菜を楽しむ昔ながらの料理と新しい料理。
目次 自然まるごと「山菜」へのお誘い；個性いろいろ山菜料理―もち味を生かしたシンプル料理；山の恵みのハーモニー―数種の組み合わせ料理；ごはんで食べる；めんで食べる；その他の食べられる主な山野草
ISBN(13)、ISBN 　　 4-540-93036-2
書誌番号 1193055920
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1193055920

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.3/811 一般書 利用可 - 0021115205 iLisvirtual

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