【図書】 ベルナール・ロワゾー香り立つ料理
ベルナール・ロワゾー /著, 辻調理師専門学校 /訳, 辻静雄料理教育研究所 /訳, -- 同朋舎出版 -- 1993.11 -- 30cm -- 214p
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