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【図書】
食べて効く簡単中華メニュー健康法
飛石なぎさ
/著 --
朝日出版社 -- 1993.8 -- 19cm -- 205p
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資料詳細
タイトル
食べて効く簡単中華メニュー健康法
著者名等
飛石なぎさ
/著
出版
朝日出版社 1993.8
大きさ等
19cm 205p
分類
596.22
件名
中華料理
要旨
この本では、ふつうの火力で火を通しやすいように家庭にある中華ナベ(フライパン)のサイズに合わせて、作りやすい分量,油通しのいらないメニューや下ごしらえ、中華調味料の無駄のでない選び方、使い方など、うちで気軽においしい中華を楽しむための手引きメニューを紹介しています。
目次
中国野菜ガイド;中華メニューを楽しむために;おかず料理;前菜・スープ;点心〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN
4-255-93017-1
書誌番号
1193064839
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1193064839
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
596.2/606
一般書
利用可
-
2021138072
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