資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｃｏｏｋｉｎｇ

ａ　ｓｉｍｐｌｅ　ａｒｔ． --
ｂｙ　Ｓｈｉｚｕｏ　Ｔｓｕｊｉ．   -- Ｋｏｄａｎｓｈａ　Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ -- １９８５ -- ２７　ｃｍ． -- ５１７　ｐ．：　ｉｌｌ．（ｓｏｍｅ　ｃｏｌ．）

資料詳細

タイトル Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｃｏｏｋｉｎｇ
副書名 ａ　ｓｉｍｐｌｅ　ａｒｔ．
著者名等 ｂｙ　Ｓｈｉｚｕｏ　Ｔｓｕｊｉ．  
出版 Ｋｏｄａｎｓｈａ　Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ １９８５
大きさ等 ２７　ｃｍ． ５１７　ｐ．：　ｉｌｌ．（ｓｏｍｅ　ｃｏｌ．）
分類 596.21
注記 ＬＣＮｏ．７９０６６２４４
内容 Ｔｈｅ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｍｅａｌ　－－　Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ　－－　Ｕｔｅｎｓｉｌｓ　－－　Ｋｎｉｖｅｓ　－－　Ｓｅｌｅｃｔｉｎｇ　ａｎｄ　ｃｕｔｔｉｎｇ　ｆｉｓｈ，　ｃｈｉｃｋｅｎ　ａｎｄ　ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ　－－　Ｂａｓｉｃ　ｓｔｏｃｋ－Ｄａｓｈｉ　－－　Ｍａｋｉｎｇ　ｓｏｕｐｓ－Ｓｕｉｍｏｎｏ　ａｎｄ　ｓｈｉｒｕｍｏｎｏ　－－　Ｓｌｉｃｉｎｇ　ａｎｄ　ｓｅｒｖｉｎｇ　ｓａｓｈｉｍｉ　－－　Ｇｒｉｌｌｉｎｇ　ａｎｄ　ｐａｎ－ｆｒｙｉｎｇ－Ｙａｋｉｍｏｎｏ　－－　Ｓｔｅａｍｉｎｇ－Ｍｕｓｈｉｍｏｎｏ　－－　Ｓｉｍｍｅｒｉｎｇ－Ｎｉｍｏｎｏ　－－　Ｄｅｅｐ－ｆｒｙｉｎｇ－Ａｇｅｍｏｎｏ　－－　Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｓａｌａｄｓ　－－　Ｏｎｅ－ｐｏｔ　ｃｏｏｋｉｎｇ　－－　Ｒｉｃｅ　－－　Ｓｕｓｈｉ　ｖａｒｉｅｔｉｅｓ　－－　Ｎｏｏｄｌｅｓ　－－　Ｐｉｃｋｌｉｎｇ　ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ　－－　Ｓｗｅｅｔｓ　ａｎｄ　ｃｏｎｆｅｃｔｉｏｎｓ　－－　Ｔｅａ　ａｎｄ　ｓａｋｅ　－－　Ｓｏｕｐｓ－Ｓｕｉｍｏｎｏ　ａｎｄ　ｓｈｉｒｕｍｏｎｏ　－－　Ｏｔｈｅｒ　１２　ｃｏｎｔ．
ISBN(13)、ISBN 978-4-7700-0758-2　　 4-7700-0758-2
書誌番号 1193077281
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1193077281

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/696 一般書 利用可 - 0004431480 iLisvirtual

ページの先頭へ