【図書】 Ｂｉｏｃｏｎｖｅｒｓｉｏｎ ｏｆ ｏｒｇａｎｉｃ ｒｅｓｉｄｕｅｓ ｆｏｒ ｒｕｒａｌ ｃｏｍｍｕｎｉｔｉｅｓ
ｐａｐｅｒｓ ｐｒｅｓｅｎｔｅｄ ａｔ ｔｈｅ Ｃｏｎｆｅｒｅｎｃｅ ｏｎ ｔｈｅ Ｓｔａｔｅ ｏｆ ｔｈｅ Ａｒｔ ｏｆ Ｂｉｏｃｏｎｖｅｒｓｉｏｎ ｏｆ Ｏｒｇａｎｉｃ Ｒｅｓｉｄｕｅｓ ｆｏｒ Ｒｕｒａｌ Ｃｏｍｍｕｎｉｔｉｅｓ， ｈｅｌｄ ａｔ ｔｈｅ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ ｏｆ Ｃｅｎｔｒａｌ Ａｍｅｒｉｃａ ａｎｄ Ｐａｎａｍａ， Ｇｕａｔｅｍａｌａ Ｃｉｔｙ， Ｇｕａｔｅｍａｌａ， １３－１５ Ｎｏｖｅｍｂｅｒ １９７８． -- Ｆｏｏｄ ａｎｄ ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ ｂｕｌｌｅｔｉｎ． Ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔ -- Ｕｎｉｔｅｄ Ｎａｔｉｏｎｓ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ． -- Ｔｈｅ Ｕｎｉｔｅｄ Ｎａｔｉｏｎｓ Ｕ -- ｃ１９７９． -- ２８ ｃｍ． -- １７６ ｐ．：ｉｌｌ．
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