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【図書】 茶の栽培と利用加工

岩浅潔 ／編著   -- 養賢堂 -- １９９４．０８ -- ２２ｃｍ -- ４６８ｐ

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タイトル 茶の栽培と利用加工
著者名等 岩浅潔 ／編著  
出版 養賢堂 １９９４．０８
大きさ等 ２２ｃｍ ４６８ｐ
分類 617.4
件名 茶
注記 各章末：参考文献
目次 第１章　緒言；第２章　チャの起源と分布；第３章　チャの形態；第４章　茶葉成分の特徴；第５章　製茶概説；第６章　チャの生育と生態；第７章　チャの栄養生理；第８章　チャの栽培法；第９章　茶園の造成；第１０章　チャの育種；第１１章　チャの品種；第１２章　新品種の増殖と普及；第１３章　茶園の気象災害；第１４章　チャの病害と防除；第１５章　チャの害虫と防除；第１６章　荒茶製造と製茶機械；第１７章　茶の仕上加工；第１８章　茶の貯蔵・包装技術；第１９章　茶の品質評価；第２０章　製茶化学；第２２章　茶の新製品；第２３章　飲用外の利用；第２４章　茶業経営の技術問題；第２５章　茶の流通と消費
ISBN(13)、ISBN 　　 4-8425-9416-0
書誌番号 1194063323
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1194063323

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 617.4 一般書 利用可 - 2001419245 iLisvirtual

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