資料詳細

【図書】 野菜はモーツァルトを聴くとよく育つ

新鮮野菜おもしろ博物学 --
大久保増太郎／著 -- ＰＨＰ研究所 -- １９９４．０９ -- １９ｃｍ -- ２２０ｐ

タイトル	野菜はモーツァルトを聴くとよく育つ
副書名	新鮮野菜おもしろ博物学
著者名等	大久保増太郎／著
出版	ＰＨＰ研究所１９９４．０９
大きさ等	１９ｃｍ２２０ｐ
分類	626
件名	蔬菜
要旨	サラダを食べてもビタミンＣは不足する。噂のβ‐カロチンがすごい理由は。ゴボウが日本人の腸を長くした。身近な野菜のルーツ、栽培、栄養に関するおもしろ話満載。ビタミン不足まるごと解消の一冊。
目次	第１章　野菜はモーツァルトを聴くとよく育つ；第２章　ヨーロッパを飢餓から救ったジャガイモ；第３章　更年期のトマトはため息をついている？；第４章　ポパイもびっくりするコマツナのパワー
ISBN(13)、ISBN	4-569-54490-8
書誌番号	1194064374
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1194064374

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		626/127	一般書	利用可	-	2001451580