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【図書】 紅茶の世界

荒木安正 ／著   -- 柴田書店 -- １９９４．０９ -- ２０ｃｍ -- ３０３ｐ

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タイトル 紅茶の世界
著者名等 荒木安正 ／著  
出版 柴田書店 １９９４．０９
大きさ等 ２０ｃｍ ３０３ｐ
分類 619.8
件名 紅茶
注記 文献・資料：ｐ２９０～２９３
要旨 本書を読まずして、紅茶＝Ｔｅａを語るなかれ。紅茶一筋３０余年、根っからの紅茶屋さんが書いた紅茶のＡ　ｔｏ　Ｚ。ティ・タイムを豊かに彩る数々の楽しい話やエピソードも満載。
目次 序　人はなぜチャを必要とするのか；１　茶に関する科学的アプローチ；２　紅茶に関する文化的アプローチ；３　最新・紅茶の商品学；４　紅茶に関する趣味的アプローチ
ISBN(13)、ISBN 　　 4-388-35196-2
書誌番号 1194065599
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1194065599

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
磯子 書庫 619 一般書 利用可 - 2001839899 iLisvirtual

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