資料詳細

【図書】 本当（ほんと）は教えたくない味

文春文庫 --
森須滋郎／著 -- 文藝春秋 -- １９９５．０３ -- １６ｃｍ -- ３０９，９ｐ

タイトル	本当（ほんと）は教えたくない味
シリーズ名	文春文庫
著者名等	森須滋郎／著
出版	文藝春秋１９９５．０３
大きさ等	１６ｃｍ３０９，９ｐ
分類	596.04
件名	料理
要旨	「食いしん坊にとって、探し当てたいい店や苦心しながら会得した料理のコツは、大事な宝物も同然。内緒にしておきたい気持ちが半分なら、見せびらかしたい気持ちも半分ある」―料理上手で食べ上手の食味雑誌名編集長が、内緒にしておきたい気持ちを抑え、取って置きの「料理のコツ」と「いい店」を明かすウンチク・レポート。
ISBN(13)、ISBN	4-16-743302-8
書誌番号	1195012348
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1195012348

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫	文庫本	596.0/29	一般書	利用可	-	2003447300