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【図書】 くだものがたり

村田隆一 ／著   -- 八坂書房 -- １９９５．０５ -- １９ｃｍ -- ２７８ｐ

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タイトル くだものがたり
著者名等 村田隆一 ／著  
出版 八坂書房 １９９５．０５
大きさ等 １９ｃｍ ２７８ｐ
分類 625
件名 果実
内容 参考・引用文献：ｐ２７２～２７８
要旨 美味しいくだものづくりにかけてきた研究者が、歴史を語り、人を語り、くだものを語る。ゆかいな話あり、ためになる話あり、苦労話あり。もっともっと、くだものが美味しくなる１冊。
目次 １部　くだものがたり（甘いアンズ、酸っぱいアンズ；雨が苦手の気むずかし屋、イチジク；驚くべき生命力を持つ樹、イチョウ；酸っぱさが命の健康食品、ウメ；地中海の香りを運ぶオリーブ　ほか）；２部　果樹屋気質（腰より低いくだもの畑；モモクリ３年カキ８年；果樹の剪定はこわくない；１９００年の「園芸技術」；色をよくするための苦心のかずかず　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-89694-660-X
書誌番号 1195027532
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1195027532

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 625/46 一般書 利用可 - 2004034034 iLisvirtual

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