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【図書】
ミネラルウォーター活用ガイド
実業之日本社 -- 1995.08 -- 19cm -- 188p
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資料詳細
タイトル
ミネラルウォーター活用ガイド
出版
実業之日本社 1995.08
大きさ等
19cm 188p
分類
452.9
件名
水
注記
監修:佐藤加代子
要旨
飲料水と健康の相関関係を追究。ミネラル摂取の上手な方法を紹介。ミネラルウォーターの料理活用術。日本の「名水」109品種、海外の「名水」15品種の詳細データを紹介。全写真付き。
目次
第1章 体にとって水はもうひとつの「血液」;第2章 ミネラルは健康生活の必需品;第3章 料理を引き立てるミネラルウォーター;第4章 おいしさの条件はミネラルバランス
ISBN(13)、ISBN
4-408-13228-4
書誌番号
1195044577
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1195044577
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
452.9/131
一般書
利用可
-
2011214749
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