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【図書】 江戸美味い物帖

平野雅章 ／著   -- 広済堂出版 -- １９９５．０９ -- ２０ｃｍ -- ２８７ｐ

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タイトル 江戸美味い物帖
著者名等 平野雅章 ／著  
出版 広済堂出版 １９９５．０９
大きさ等 ２０ｃｍ ２８７ｐ
分類 383.8
件名 食物－日本－歴史－江戸時代
内容 主な参考文献：ｐ２８７
目次 第１章　今に生きる江戸の味；第２章　江戸の名物“食”の商い；第３章　幻の江戸料理；第４章　江戸の食材；第５章　江戸食べ物こぼれ話
ISBN(13)、ISBN 　　 4-331-50501-4
書誌番号 1195049094
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1195049094

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中央 書庫 383.8/228 一般書 利用可 - 2004933624 iLisvirtual
戸塚 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 2004984997 iLisvirtual

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