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【図書】 アメリカ地ビールの旅

ステファン・モリス ／著, 佐藤盛男 ／訳, 　   -- 晶文社 -- １９９５．１１ -- ２１ｃｍ -- ２３９ｐ

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タイトル アメリカ地ビールの旅
著者名等 ステファン・モリス ／著, 佐藤盛男 ／訳, 　  
出版 晶文社 １９９５．１１
大きさ等 ２１ｃｍ ２３９ｐ
分類 588.54
件名 ビール
注記 Ｔｈｅ　ｇｒｅａｔ　ｂｅｅｒ　ｔｒｅｋ．
要旨 ビール生産量世界一のビール王国アメリカには、大手ビール会社のほかに４００あまりのマイクロブルワリーがある。このマイクロブルワリーこそが、日本では今スタートしたばかりの地ビール醸造所のことをいう。「できたての新鮮なビールが我が町我が村で飲める」こんなうれしい地ビールを味わえるブルーパブがどんな田舎にもあるアメリカ。アメリカに地ビール革命が始まろうとしていたその黎明期に、１人の冒険好きでエコロジストで大のビール党の作家がぐるりアメリカビールの旅に出た。ヨーロッパから新大陸をめざしたビール一族の物語、禁酒法時代の生活、アンティックな地ビール屋の主人の話、バドワイザー、ミラー、クアーズも登場…。ビールを通して、アメリカバブル崩壊期の栄枯盛衰のドラマがユーモアたっぷりにつづられている。アメリカ東から西へ３万キロ、９９日ビールを巡る旅の記録。
目次 １　ビール好きのアメリカ人；２　新しい世界；３　旧植民地；４　荒れ地；５　ビールの中心地；６　偉大なるミシシッピ川；７　フロンティア；８　ホップ天国；９　とんぼ返り（フリップ・フロップ）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7949-7595-3
書誌番号 1195059797
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1195059797

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 588.5/84 一般書 利用可 - 2018690210 iLisvirtual

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