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【図書】 食在宮廷（しょくはきゅうていにあり）

中国の宮廷料理 -- 増補新版 --
愛新覚羅浩 ／著   -- 学生社 -- １９９６．０６ -- ２２ｃｍ -- ２６９ｐ

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タイトル 食在宮廷（しょくはきゅうていにあり）
副書名 中国の宮廷料理
版情報 増補新版
著者名等 愛新覚羅浩 ／著  
出版 学生社 １９９６．０６
大きさ等 ２２ｃｍ ２６９ｐ
分類 596.22
件名 料理（中国）
注記 料理校訂：馬遅伯昌　初版：婦人画報社昭和３６年刊
要旨 満州国皇帝溥儀の弟溥傑の夫人愛新覚羅（旧侯爵・嵯峨）浩が紹介する“中国の宮廷生活と料理”。
目次 清朝の歴史と食事；皇帝の生活；承徳宮の思い出；魚の料理；鶏の料理；肉の料理；蔬菜（やさい）の料理；精進（小素）料理；冷たい料理；花・果物の料理〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-311-30466-8
書誌番号 1196034761
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1196034761

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/882 一般書 貸出中 - 2008011918 iLisvirtual
緑 書庫 596.2 一般書 利用可 - 2009190115 iLisvirtual

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