資料詳細

【図書】 陽気な食卓スペイン

ヘルシー＆シンプル -- 中公文庫ビジュアル版 --
高森敏明／著 -- 中央公論社 -- １９９６．０８ -- １６ｃｍ -- １５８ｐ

タイトル	陽気な食卓スペイン
副書名	ヘルシー＆シンプル
シリーズ名	中公文庫ビジュアル版
著者名等	高森敏明／著
出版	中央公論社１９９６．０８
大きさ等	１６ｃｍ１５８ｐ
分類	596.23
件名	料理（西洋）－スペイン
要旨	家庭で気軽に、アウトドアで豪快に。素朴で、栄養豊かなスペインの味。
目次	太陽をいっぱいに浴び、陽気にサングリアで乾杯。にぎやかに飲み、しゃべり、料理をつまむ。これがスペイン流；受け継がれてきた家庭の味；豪快に作るパエリャ；素朴な味に出会う旅―スペイン味紀行；タパスはバルの味；肉のうま味が凝縮したスペインの生ハム　ハモン・セラーノと、スパイスの風味がきいたチョリソ；スペインの酒―ワイン・カヴァ・シェリー；スパニッシュアウトドア
ISBN(13)、ISBN	4-12-202677-6
書誌番号	1196047724
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1196047724

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫	文庫本	596.2/60	一般書	利用可	-	2029036317