資料詳細

【図書】 ワイン通が嫌われる理由（わけ）

レナード・Ｓ．バーンスタイン／著, 渡辺照夫／訳, 　 -- 時事通信社 -- １９９６．０９ -- ２０ｃｍ -- ２３８ｐ

タイトル	ワイン通が嫌われる理由（わけ）
著者名等	レナード・Ｓ．バーンスタイン／著, 渡辺照夫／訳,
出版	時事通信社１９９６．０９
大きさ等	２０ｃｍ２３８ｐ
分類	596.7
件名	ぶどう酒
注記	Ｔｈｅ　ｏｆｆｉｃｉａｌ　ｇｕｉｄｅ　ｔｏ　ｗｉｎｅ　ｓｎｏｂｂｅｒｙ．
内容	参考文献：ｐ２３７～２３８
要旨	会食でのワイン選びで「通」を見せつけ、年代表を暗記してソムリエとの対決に備える…。そんなワイン・スノッブの世界を、軽妙につづったエッセー集。
目次	ワイン通になるための心構え；コーガイセンジョウ；通の裏技；デカンタージュ；シャトー・ラフィットの冒険；ワイン通が嫌われる理由；「優しくて好意的な」ワイン；肉に白ワインで何が悪い；ソムリエへの復讐；正しいワイン用語―ブーケ、テイスト、カラー〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN	4-7887-9630-9
書誌番号	1196050362
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1196050362

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.7/215	一般書	利用可	-	2008523374