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【図書】 食品衛生学実験

地人書館 -- １９９６．１０ -- ２７ｃｍ -- １１３ｐ

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タイトル 食品衛生学実験
出版 地人書館 １９９６．１０
大きさ等 ２７ｃｍ １１３ｐ
分類 498.54
件名 食品衛生－実験
注記 監修：谷村和八郎
目次 １　実験の基本操作；２　食品添加物；３　乳および乳製品；４　衛生細菌；５　食用油脂；６　飲料水；７　食肉および食肉加工品；８　急性毒性試験
ISBN(13)、ISBN 　　 4-8052-0531-8
書誌番号 1196057426
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1196057426

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/1992 一般書 利用可 - 2008955851 iLisvirtual

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