資料詳細

【図書】 釣魚のおいしい料理法

Ｒｏｄ　ａｎｄ　ｒｅｅｌ選書 -- Ｈｏｌｉｄａｙ　ｆｉｓｈｉｎｇ
地球丸 -- １９９７．０５ -- ２６ｃｍ -- １４３ｐ

タイトル	釣魚のおいしい料理法
シリーズ名	Ｒｏｄ　ａｎｄ　ｒｅｅｌ選書Ｈｏｌｉｄａｙ　ｆｉｓｈｉｎｇ
出版	地球丸１９９７．０５
大きさ等	２６ｃｍ１４３ｐ
分類	596.3
件名	料理－魚
目次	１　海の魚をおいしく食べる；２　湖・川の魚をおいしく食ベる；３　保存食の作り方；４　外道のおいしい料理法；５　正しい下ごしらえの方法；６　魚料理の基礎テクニック；７　調理用具の選び方と使い方
ISBN(13)、ISBN	4-925020-14-5
書誌番号	1197023209
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1197023209

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.3/875	一般書	利用可	-	2011040910