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【図書】
野菜は自然のクスリ箱
回復・予防の効果と食べ方の本 --
同文書院 -- 1997.06 -- 18cm -- 158p
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資料詳細
タイトル
野菜は自然のクスリ箱
副書名
回復・予防の効果と食べ方の本
出版
同文書院 1997.06
大きさ等
18cm 158p
分類
498.58
件名
蔬菜
注記
監修:片岡邦三
内容
付:主な参考文献
要旨
『玉ねぎをときには生で食べてみよう』その理由は、成分の硫化アリルが血栓を溶かして血をきれいにする、つまり動脈硬化予防効果があるから。最も手軽で頼りになるナチュラルな薬、野菜。意外な栄養パワーと効果的な食べ方を解説。
目次
第1章 「食べて効く野菜92」(あさつき―生で食べれば疲労回復効果絶大;アスパラガス―体力強化や美容に効く;アルファルファ―肌荒れを解消し皮膚を強くする ほか);第2章 野菜で健康!台所の知恵50(大根は食べる直前におろすと、ビタミンCの損失が少ない;ほうれん草はレンジ加熱でビタミンの損失を防ぐ;葉物のカロチンは、お浸しより炒め物で効率よく ほか);第3章 症状別・野菜の選び方&効く食べ方(検査値が気になる人に;持病のある人に;もっときれいになるために ほか)
ISBN(13)、ISBN
4-8103-7408-4
書誌番号
1197032256
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1197032256
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
498.5/1218
一般書
利用可
-
2011297440
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