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【図書】
優雅なるドイツのワイン
古賀守
/著 --
創芸社 -- 1997.08 -- 21cm -- 156p
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資料詳細
タイトル
優雅なるドイツのワイン
著者名等
古賀守
/著
出版
創芸社 1997.08
大きさ等
21cm 156p
分類
588.55
件名
ぶどう酒
要旨
日本におけるドイツワインの第一人者が東西ドイツ合併後の現状とワイン法改正の最新情報を収録し、ドイツワインの特徴や地理・地質学的考察などを加えました。ワインに関心のある方々に、是非読んでいただきたい本。
目次
はじめに ワインはどのようにして生まれるのか;ドイツワイン地帯の地理学的考察;第1章 ワインを創る四つの要素;第2章 ワインの分類と評価;第3章 ドイツのワイン地帯―地域・地区・畑;ブドウ産業の環境問題;ワインのロマン(ケラー・ムジック“倉の音楽”;ワイン・テーブルの“可愛い小道具”)
ISBN(13)、ISBN
4-88144-083-7
書誌番号
1197051620
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1197051620
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
588.5/324
一般書
利用可
-
2011839927
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