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【図書】 シンさんの印度料理夜話

気球の本 --
オッキア・シン ／著, 　   -- ＮＴＴ出版 -- １９９７．１１ -- １９ｃｍ -- １７２ｐ

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タイトル シンさんの印度料理夜話
シリーズ名 気球の本
著者名等 オッキア・シン ／著, 　  
出版 ＮＴＴ出版 １９９７．１１
大きさ等 １９ｃｍ １７２ｐ
分類 596.22
件名 料理（インド）
要旨 本書は著者が、日本のレストランで日本式カレーライスを味わいつつインドのことを考え、アパートの狭いキッチンでインド料理をつくりながら日本のことを考え、思いつくままに料理にからめた比較文化論的なエッセイである。
目次 インドのアサ；インドのヒル；おやつ；インドのヨル；ヨルのオトモ
ISBN(13)、ISBN 　　 4-87188-646-8
書誌番号 1197077366
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1197077366

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 B１階ポピュラー Map 596.22 一般書 利用可 - 2012606519 iLisvirtual

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