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1 件中、 1 件目
【図書】
文化としての食と旅
周達生
/著 --
清水書院 -- 1998.01 -- 19cm -- 221p
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資料詳細
タイトル
文化としての食と旅
著者名等
周達生
/著
出版
清水書院 1998.01
大きさ等
19cm 221p
分類
383.8
件名
食生活
要旨
中国の「おでん」からキリマンジャロのフル・コースまで「世界」を食べる旅36話。
目次
ラーメンの語源;ニラミダイとニラミブタ;山くらげ上陸;タマゴとタマの話;臭いものに蓋するな;キリマンジャロのフル・コース
ISBN(13)、ISBN
4-389-50033-3
書誌番号
1198002512
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1198002512
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所蔵
所蔵は
2
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
383.8/304
一般書
利用可
-
2012989795
戸塚
公開
Map
383.8
一般書
利用可
-
2058872825
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