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【図書】 私が技術一番さん ２

沖縄手づくりの味 --
沖縄県農山漁村生活研究会 ／編著   -- 沖縄出版 -- １９９８．０２ -- ２６ｃｍ -- １６７ｐ

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タイトル 私が技術一番さん ２
副書名 沖縄手づくりの味
著者名等 沖縄県農山漁村生活研究会 ／編著  
出版 沖縄出版 １９９８．０２
大きさ等 ２６ｃｍ １６７ｐ
分類 596.21
件名 料理（日本）
要旨 本書は地域の食素材を生かした料理・菓子・加工品に分類し、章だてして各々素材ごとに並べてみました。さらに材料の分量、その作り方、コツについて可能な限りわかりやすく記してあります。
目次 第１章　料理；第２章　菓子類；第３章　加工品
ISBN(13)、ISBN 　　 4-900668-69-9
書誌番号 1198017991
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1198017991

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/423/2 一般書 利用可 - 2013466214 iLisvirtual

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