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【図書】 おばあちゃん伝授のおいし懐かし和風おやつ

日本ヴォーグ社 -- １９９８．０３ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル おばあちゃん伝授のおいし懐かし和風おやつ
出版 日本ヴォーグ社 １９９８．０３
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596.4
件名 おやつ
注記 監修：岩崎藤子
内容 付：参考文献
要旨 草餅、桜餅、柏餅、水ようかんにかき氷、月見団子にふかし芋。誰もが親しんだ、昔懐かしい四季折々の日本のおやつ。おやつの作り方４０種掲載。
目次 日本のおやつは、季節の材料に合わせて美しくいただきます；四季の色と形をうつす和菓子の伝統がおやつにも生かされています；手作りが当たり前だったころ出来合いをいただくのはまれでした；おやつの心（夏；秋；冬；春）；あずきとお米の粉・寒天の扱い方；和風おやつの道具
ISBN(13)、ISBN 　　 4-529-03101-2
書誌番号 1198033871
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1198033871

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.4/305 一般書 利用可 - 2015057710 iLisvirtual

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