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【図書】 おたずね申す、日本一

食材の現場から --
大本幸子 ／著   -- ＴＢＳブリタニカ -- １９９８．０７ -- ２０ｃｍ -- ３１５ｐ　図版１１枚

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タイトル おたずね申す、日本一
副書名 食材の現場から
著者名等 大本幸子 ／著  
出版 ＴＢＳブリタニカ １９９８．０７
大きさ等 ２０ｃｍ ３１５ｐ　図版１１枚
分類 596
件名 食品 , 農産物 , 水産物
要旨 産地直送、海・山・畑で生産者に訊いたおいしい話。
目次 牡蠣；黒豚；わかめ；牛；甘えび；メロン；蕎麦；椎茸；うなぎ；ずわい蟹〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-484-98209-9
書誌番号 1198042111
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1198042111

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/1058 一般書 利用可 - 2015251096 iLisvirtual

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