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【図書】
香料化学入門
渡辺昭次
/著 --
培風館 -- 1998.07 -- 22cm -- 146p
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資料詳細
タイトル
香料化学入門
著者名等
渡辺昭次
/著
出版
培風館 1998.07
大きさ等
22cm 146p
分類
576.61
件名
香料
内容
参考書籍:p139~141
要旨
香料は食料品や化粧品など、われわれの身近にあるさまざまなものに使用されている。本書は香料全般について、その基本事項をわかりやすく解説した香料化学の入門書である。
目次
1章 香料概説;2章 香料の化学;3章 香料の応用;4章 合成香料;5章 香料化合物の分析
ISBN(13)、ISBN
4-563-04565-9
書誌番号
1198042502
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1198042502
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
576.6/62
一般書
利用可
-
2015265151
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