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【図書】 食卓のおとし穴

平沢正夫 ／著   -- 小学館 -- １９９８．０８ -- １９ｃｍ -- ２７８ｐ

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タイトル 食卓のおとし穴
著者名等 平沢正夫 ／著  
出版 小学館 １９９８．０８
大きさ等 １９ｃｍ ２７８ｐ
分類 596
件名 食品
内容 主要参考文献：ｐ２７８
要旨 おいしさ求めて東奔西走！誰も知らない食べもののほんとうの話。日常的に口にしている食材１５品を選び日本全国徹底取材。
目次 ノリ；みそ；つけもの；牛乳；タマゴ；酒；ジュース；塩；しょうゆ；ハム；パン；みりん；コンブ；茶；缶詰
ISBN(13)、ISBN 　　 4-09-379111-2
書誌番号 1198042975
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1198042975

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/1059 一般書 利用可 - 2015266913 iLisvirtual

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