音声読み上げ、文字の色やサイズの変更をする場合はこちら
横浜市立図書館蔵書検索ページ
トップメニュー
詳細検索
ジャンル検索
新着・本紹介
お知らせ
レファレンス
(調べもの・相談)
Myライブラリ
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
【図書】
食文化と歯
OHブックス
--
石岡靖
/著 --
口腔保健協会 -- 1998.07 -- 18cm -- 250p
予約申込
本棚へ
資料詳細
タイトル
食文化と歯
シリーズ名
OHブックス
著者名等
石岡靖
/著
出版
口腔保健協会 1998.07
大きさ等
18cm 250p
分類
497
件名
歯科学
内容
文献:p245~246
目次
第1章 かむ・味わう(かむって何だろう;かんで食べる ほか);第2章 そしゃく(咀嚼)のしくみ(咬み合わせ;咀嚼のしくみ ほか);第3章 食文化と日本(日本人の食文化;医食同源 ほか);第4章 食べる機能から見た食品(食べやすい食品と食べにくい食品;食品の物理学 ほか)
ISBN(13)、ISBN
4-89605-145-9
書誌番号
1198045532
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1198045532
ページの先頭へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
497/78
一般書
利用可
-
2015383170
ページの先頭へ