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【図書】 お酒の資格と仕事ガイドブック

松原孝臣 ／著   -- オーエス出版 -- １９９８．１２ -- １９ｃｍ -- ２０５ｐ

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タイトル お酒の資格と仕事ガイドブック
著者名等 松原孝臣 ／著  
出版 オーエス出版 １９９８．１２
大きさ等 １９ｃｍ ２０５ｐ
分類 596.7
件名 酒
内容 文献あり
要旨 酒全般の資格から、バーテンダー、ワイン・ウイスキー・日本酒の製造、いわば酒にまつわる仕事をまとめて紹介しようという趣旨で生まれたのが本書である。それぞれの項目には、資格取得、酒の仕事に就くために必要な知識や方法などについて、コンパクトに書かれている。
目次 第１章　ワイン関連の資格；第２章　きき酒師；第３章　ビアテイスター；第４章　バーテンダー；第５章　酒のつくり手の世界
ISBN(13)、ISBN 　　 4-87190-822-4
書誌番号 1198071503
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1198071503

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.7/369 一般書 利用可 - 2016105794 iLisvirtual

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