プロの技を手に入れる味を大切にするデコレーション -- シェフ・シリーズ --
中央公論社 -- 1999.02 -- 28cm -- 112p

資料詳細

タイトル 洋菓子を飾る
副書名 プロの技を手に入れる味を大切にするデコレーション
シリーズ名 シェフ・シリーズ
出版 中央公論社 1999.02
大きさ等 28cm 112p
分類 596.6
件名 菓子
ISBN(13)、ISBN    4-12-810062-5
書誌番号 1199002711
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1199002711

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.6/213 一般書 利用可 - 2016366393 iLisvirtual