資料詳細

【図書】 離乳の食文化

アジア１０か国からの調査報告 --
和仁皓明／著, 雪印乳業株式会社健康生活研究所／編 -- 中央法規出版 -- １９９９．０３ -- ２１ｃｍ -- ２２０ｐ

タイトル	離乳の食文化
副書名	アジア１０か国からの調査報告
著者名等	和仁皓明／著, 雪印乳業株式会社健康生活研究所／編
出版	中央法規出版１９９９．０３
大きさ等	２１ｃｍ２２０ｐ
分類	383.8
件名	離乳食 , 食生活－アジア
要旨	赤ちゃんが、生まれて初めて食べるもの。離乳期に与えられる食品や儀式・禁忌など産育習俗から、アジア各国社会における食の文化を読み取る。
目次	１　東南アジアでの離乳（「クウ」という期間―ベトナム；スラム街クロントイ地域―タイ　ほか）；２　南アジアでの離乳（パスニのお祝い―ネパール；ヒンドゥーの母子たち―北インド）；３　東アジアでの離乳（「過百日」のパッチワーク―中国；現代韓国の離乳と伝承―韓国　ほか）；４　対談（離乳―その現状と課題）
ISBN(13)、ISBN	4-8058-1782-8
書誌番号	1199013933
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1199013933

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		383.8/431	一般書	利用可	-	2016676562