資料詳細

【図書】 茶の湯菓子

四季を味わう・実践入門 --
鈴木宗康／ほか文 -- 淡交社 -- １９９９．０７ -- ２６ｃｍ -- １２７ｐ

タイトル	茶の湯菓子
副書名	四季を味わう・実践入門
著者名等	鈴木宗康／ほか文
出版	淡交社１９９９．０７
大きさ等	２６ｃｍ１２７ｐ
分類	791.7
件名	点心
内容	文献あり
目次	茶の湯菓子（四景）；お茶の味、菓子の味、うつわの妙；茶の湯菓子十二ヵ月；和菓子の作り方―一月～十二月；対談　「いい味の茶菓子」（榊莫山；鈴木宗康）；『源氏物語』―四季の菓子帖；菓子器とお菓子のいただき方；食べにくい菓子・ひとことアドバイス；黒文字―菓子楊枝／箸；利休さんの頃からの菓子；裏千家今日庵好み菓子一覧；茶の湯菓子が見えてくる―和菓子の本一覧；和菓子・気になる用語集
ISBN(13)、ISBN	4-473-01672-2
書誌番号	1199041215
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1199041215

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