資料詳細

【図書】 図説基礎からのエリンギ栽培

安定生産技術へのアプローチ --
木村榮一／著 -- 農村文化社 -- １９９９．１１ -- ２２ｃｍ -- ２６１ｐ

タイトル	図説基礎からのエリンギ栽培
副書名	安定生産技術へのアプローチ
著者名等	木村榮一／著
出版	農村文化社１９９９．１１
大きさ等	２２ｃｍ２６１ｐ
分類	657.82
件名	きのこ－栽培
内容	文献あり
要旨	美味しさ・歯触り・日持ちを兼ね備え、現代人の嗜好にマッチする新しいきのこ「エリンギ」。本書は豊富なデータをもとに、空調栽培における基礎理論から実践技術までを詳しく紹介した我が国初のエリンギ栽培教本である。
目次	栽培を始める前に知っておきたいこと（エリンギという菌類；空調栽培の基礎知識）；安定したエリンギ栽培のための理論と実際（空調栽培技術；有利販培のための収穫とパッキング；空調栽培における問題点；エリンギ栽培の経営指標）
ISBN(13)、ISBN	4-931205-57-7
書誌番号	1199068179
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1199068179

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		657.8/92	一般書	利用可	-	2018450286